Aperitivo a base de mozzarella con tomate.


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Aperitivo a base de mozzarella con tomate.

La ensalada caprese es una ensalada a base de tomate y mozzarella. Su nombre indica su procedencia, la isla de Capri, en Italia. Es una ensalada muy fácil, fresca y deliciosa. Hacerla no llevará más de 5 minutos, pues sólo hay que cortar tomate y mozzarella en rodajas y aliñar. Eso sí,los ingredientes tienen que ser de calidad con unos buenos tomates, un buen aceite y una buena mozzarella de búfala.

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